剛剛過去的(de)“習馬會”被人(rén)們視爲(wéi / wèi)”穿越時(shí)空的(de)曆史性握手“，會後，關于(yú)晚宴上(shàng)馬英九請習近平共飲的(de)金門高粱酒引起了(le／liǎo)大(dà)家的(de)廣泛關注，是(shì)什麽樣的(de)一(yī / yì ／yí)支酒讓馬英九選擇在(zài)這(zhè)樣一(yī / yì ／yí)個(gè)具有曆史性的(de)時(shí)刻增送給習近平呢？小編爲(wéi / wèi)您講述一(yī / yì ／yí)下這(zhè)瓶和(hé / huò)平之(zhī)酒的(de)前世今生。

據了(le／liǎo)解，這(zhè)次“習馬會”大(dà)陸方面帶了(le／liǎo)茅台，馬英九帶了(le／liǎo)金門高粱酒和(hé / huò)馬祖老酒。而(ér)馬英九請習近平共飲的(de)這(zhè)兩瓶1990年的(de)金門高粱，還是(shì)“國(guó)安會秘書長”高華柱的(de)私人(rén)珍藏。這(zhè)兩瓶25年前的(de)金門高粱酒出(chū)廠年份正是(shì)兩岸簽訂金門協議的(de)1990年，金門協議開創了(le／liǎo)官方授權民間合作的(de)先河，當時(shí)在(zài)金門擔任師長的(de)高華柱覺得非常有意義特地(dì / de)買了(le／liǎo)幾瓶金門高粱酒做紀念。但當高華柱二度來(lái)到(dào)金門擔任副司令時(shí)又經曆了(le／liǎo)台海導彈危機，再至今日的(de)兩岸和(hé / huò)平。這(zhè)兩瓶曆經25年風雨，見證了(le／liǎo)兩岸關系發展的(de)金門高粱酒珍藏至今，終于(yú)在(zài)11月7日這(zhè)個(gè)曆史時(shí)刻，由馬英九贈送給習近平，這(zhè)兩瓶酒亦被稱作爲(wéi / wèi)“和(hé / huò)平之(zhī)酒”。當記者問到(dào)王總經理這(zhè)兩瓶酒是(shì)不(bù)是(shì)如人(rén)們所說(shuō)市場價格已經到(dào)上(shàng)萬元時(shí)，王總很含蓄的(de)說(shuō)“和(hé / huò)平是(shì)無價的(de)”。

通過向金門酒廠了(le／liǎo)解，這(zhè)兩瓶和(hé / huò)平之(zhī)酒是(shì)金門酒廠1990年釀制的(de)陳年特級高粱酒（俗稱“黑金剛”）。據悉這(zhè)款酒是(shì)1985年金門酒廠首次推出(chū)的(de)陳年特級高粱酒，這(zhè)批酒原本是(shì)1980 年份的(de)庫存高粱酒。因早期台灣到(dào)金門交通不(bù)便，影響金門高粱酒銷售，造成庫存，慶幸的(de)是(shì)金門高粱酒越陳越香的(de)特性，因而(ér)無意中創造出(chū)金門高粱酒的(de)招牌“陳高”。至于(yú)爲(wéi / wèi)何稱黑金剛，酒廠資深員工表示，黑金剛是(shì)第一(yī / yì ／yí)代「陳高」，是(shì)當年金門老兵帶回台灣的(de)頂級伴手禮，因黑色紙盒加上(shàng)酒質醇厚而(ér)得名。至今金門陳年特級高粱酒已經曆了(le／liǎo)多次包裝改換。而(ér)最老版本的(de)黑金剛因備受各界關注也(yě)曾有過複刻版本面市。

由于(yú)金門酒廠初建時(shí)期很多的(de)釀酒人(rén)才來(lái)自退守金門的(de)大(dà)陸老兵，金門高粱酒融合了(le／liǎo)南北方釀酒特點，傳承了(le／liǎo)傳統中式白酒的(de)釀造工藝，60多年來(lái)始終堅持純糧固态發酵釀酒工法，而(ér)陳年特級高粱酒更是(shì)全部經曆了(le／liǎo)五年以(yǐ)上(shàng)的(de)花崗岩坑道(dào)窖藏，在(zài)昔日備戰的(de)坑道(dào)中，酒液經自然醇化再包裝上(shàng)市，酒質芳香、甘冽、醇厚、适口，酒齡越長風味越顯香郁醇和(hé / huò)，回味越陳。時(shí)至今日金門酒廠的(de)金門高粱酒在(zài)除在(zài)台灣超過八成的(de)市占率外，也(yě)得到(dào)了(le／liǎo)越來(lái)越多大(dà)陸消費者的(de)認可。對于(yú)是(shì)否能在(zài)大(dà)陸買到(dào)“黑金剛”，據金門酒廠廈門貿易有限公司王總經理透露，因爲(wéi / wèi)“黑金剛”完全是(shì)陳年酒基，每年産量很少，但未來(lái)會有限量的(de)“黑金剛”在(zài)大(dà)陸地(dì / de)區銷售，以(yǐ)讓更多大(dà)陸消費者也(yě)能嘗到(dào)這(zhè)支“和(hé / huò)平之(zhī)酒”。

金門島，作爲(wéi / wèi)兩岸關系的(de)橋頭堡，見證着兩岸關系半個(gè)多世紀的(de)風雨曆程。就(jiù)像習主席講的(de)，兩岸是(shì)打斷骨頭連着筋的(de)兄弟，今天兩兄弟已經可以(yǐ)同桌共飲一(yī / yì ／yí)杯金門高粱酒，未來(lái)亦讓我們更加期待。引用金門酒廠的(de)一(yī / yì ／yí)句廣告語：兩岸有多遠，一(yī / yì ／yí)杯酒的(de)距離而(ér)已！